CARA MEMBUAT ROTI GORENG ISI COKLAT EMPUK. Ya roti goreng manis enak ini bisa Anda kreasikan dengan bermaca-macam bentuk dan isi yang sederhana, selain isi coklat meleleh bisa juga dibuat isi keju atau di campur (mix), isi sayur - sayuran, isi wijen, isi daging, isi pisang, isi telur, isi sosis, isi ayam, isi ragout, isi kelapa, isi pisang coklat, isi kacang hijau, dll. Mirip-mirip kue bakpao lah bisa diisi macam-macam tergantung selera.
Roti goreng atau roti manis lembut ini sedang trend selain enak dijadikan bahan sarapan pagi sambil ngopi, bisa Anda jadikan sebuah peluang usaha berbisnis roti goreng di rumah atau membuka kios roti maupun menggunakan gerobak. Baiklah berikut resep yang dilengkapi dengan cara bikin sendiri di rumah.
BAHAN :
- 25 g Tepung terigu ( protein sedang )
- 150 g Tepung terigu ( protein tinggi )
- Gula bubuk
- 1 butir Kuning telur
- 1/2 bungkus Ragi instan
- 1/4 sdt Garam
- 40 g Mentega
- 90 ml Air
- Minyak goreng untuk menggoreng
- 150 g Cokelat meses
- Kulit Roti goreng Coklat Keju: Aduk tepung terigu, ragi garam, dan telur hingga tercamur rata. Tambahkan air sambil di uleni hingga rata.
- Masukan mentega sedikit sedikit sambil terus diuleni agar adonan menjadi kalis serta tak lengket ditangan.
- Bulatkan adonan lalu simpan dalam wadah, tutupi dengan kain bersih. Diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang. Kempiskan adonan lalu potong dan timbang seberat @30 g. bulatkan lagi.
- Ambil adonan lalu pipihkan dan masukan coklat meses dan keju lalu bulatkan lagi dan diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang.
- Jika sudah mengembang goreng roti coklat keju hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
- Goreng adonan roti tape dalam minyak dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
- Taburkan gula bubuk Agar roti goreng isi lebih menggoda.